Sander Lisser, Food designer 
Voordat ik begon in mijn huidige functie, heb ik ruim tien jaar gewerkt als Executive Chef voor Compass Group op grote locaties met een diversiteit aan gasten, voornamelijk in de Randstad. Ik ben mijn carrière als kok begonnen in het hogere segment van de horeca, in restaurants als Merlet in Schoorl, De Nederlanden in Vreeland en Hotel de L’Europe in Amsterdam. Hier heb ik waardevolle ervaringen opgedaan in het creëren van verfijnde en onvergetelijke eetervaringen.

Met mijn passie voor eten zal ik me richten op het ontwikkelen van nieuwe recepturen en ondersteun ik mijn collega’s op de locaties met culinaire concepten en kookworkshops. Als onderdeel van het CCT hoop ik jullie snel te mogen ontmoeten op de locatie.

Maarten van Emmerik, Chefkok Sweco in De Bilt

Ik ben nu iets meer dan een jaar in dienst bij SMAAK en heb het erg naar mijn zin. Ik werk al jaren in de bedrijfscatering in verschillende functies en hoop met mijn ervaring en praktische kijk op dingen een toegevoegde waarde te zijn voor het Creatief Culinair Team en jullie als collega’s.

Michael Hockley, Chefkok Heerema, Leiden

Ik ben begonnen bij Smaak als regiobeheerder, dus ik ben al bij verschillende locaties bekend. Van jongs af aan werk ik al in de keuken bij verschillende bedrijven. Het Ministerie van Financiën en Van der Valk zijn de grootste locaties waar ik werkzaam ben geweest.

Ik hoop mezelf verder te ontwikkelen met het Creatief Culinair Team en daarmee ook de rest van de collega’s te inspireren zich verder te ontwikkelen. Samen met het CCT hoop ik onze Smaak-locaties naar een hoger niveau te brengen.